Como escolhemos
Receber convidados em casa pode ser um grande desafio. Principalmente se você não é muito habilidoso na cozinha ou não tem tempo para preparar algo especial. Porém, felizmente, você pode contar com algumas invenções que possibilitam uma vida mais fácil, como uma churrasqueira portátil. Com ela você não precisa passar horas no fogão e realmente só precisa começar a cozinhar quando seus convidados chegam.
Além disso, você pode levá-la para a praia para curtir um bom descanso ou para suas férias, como também para a casa das outras pessoas quando o convidado for você. Portanto, para que consiga entender ainda mais sobre esse equipamento, preparamos esse guia com várias dicas detalhadas!
Índice
- 1 Newsletter semanal com os melhores conselhos sobre finanças pessoais
- 2 O mais importante
- 3 Churrasqueira portátil: nossa recomendação dos melhores produtos
- 4 Guia de Compras: O que você precisa saber sobre uma churrasqueira portátil
- 4.1 O que é uma churrasqueira portátil?
- 4.2 É melhor ter uma churrasqueira portátil ou uma fixa?
- 4.3 Qual a diferença entre uma churrasqueira portátil e uma móvel?
- 4.4 Quais os materiais usados na fabricação de uma churrasqueira portátil?
- 4.5 Quais os tipos de combustíveis usados por uma churrasqueira portátil?
- 4.6 Como limpar uma churrasqueira portátil?
- 4.7 É melhor uma churrasqueira portátil de mesa ou com pernas?
- 4.8 Quais são as vantagens e desvantagens de uma churrasqueira portátil?
- 5 Critérios de Compra
- 6 Resumo
O mais importante
- Uma churrasqueira portátil possibilita que você cozinhe em qualquer área externa de sua casa. Você também pode levá-la a passeios ou quando sai de férias para alguma praia, ou campo. Elas são fabricadas para que seu transporte seja feito de forma rápida e simples.
- É importante que você analise o uso que vai fazer dela, pois, isso será determinante para a escolha do modelo que melhor se encaixa para suas necessidades.
- Você sabe como funciona o sistema de gotejamento ou do fluxo de ar controlado de uma churrasqueira? Deseja saber diferenciar a cocção direta da indireta? Essas e outras questões serão abordadas ao longo do artigo. Continue lendo!
Churrasqueira portátil: nossa recomendação dos melhores produtos
Existem muitas opções de churrasqueira portátil no mercado. Dessa forma, é importante que você considere a opinião e o conselho que outros consumidores possuem sobre os produtos que você está desejando. Portanto, foi exatamente levando em conta as avaliações dos compradores que foi feita essa lista com as melhores opções existentes no mercado:
- O modelo para quem quer acampar
- O melhor custo-benefício do mercado
- Churrasqueira portátil com design diferenciado
O modelo para quem quer acampar
A churrasqueira Texas, da Nautika, é ideal para quem quer levar uma grelha para o acampamento. Sua pintura é especial, de alta resistência, e a grelha é cromada. Tem ventilação lateral e superior, além de tampa côncava. O porta-cinzas serve para coletar as cinzas que não podem cair no chão. Montada, mede 43 x 37 x 65cm.
O melhor custo-benefício do mercado
Esse modelo da Tramontina é mais uma grande opção do mercado, pois, é totalmente feito em aço esmaltado, grelha em aço inox e pés de silicone, conferindo bastante resistência e durabilidade ao material. Seu design também é extremamente contemporâneo e a tampa possibilita experimentar novas formas de cozimento.
Churrasqueira portátil com design diferenciado
Nesse momento, o produto selecionado não está disponível no fornecedor. Por isso, o substituímos por outro com características similares. Para relatar um problema.
Essa churrasqueira tem seu preço elevado, mas isso é justificado pela sua funcionalidade. Ela funciona a carvão, e aquece em menos de 4 minutos. Pode ser usada no apartamento, barco ou eventos ao ar livre. É pequena, fácil de transportar e possui grelha de aço inoxidável. É ideal para até 5 pessoas.
Guia de Compras: O que você precisa saber sobre uma churrasqueira portátil
Embora a tentação de se empolgar e já partir para a compra de uma churrasqueira portátil seja grande, é importante manter a calma e continuar buscando maiores detalhes para que você não faça uma má escolha. Portanto, continue lendo e analisando todos os argumentos que esse guia lhe mostrará.
O que é uma churrasqueira portátil?
Sua única diferença é que esse modelo foi feito especialmente para ser facilmente levado aos mais diferentes locais.
Geralmente são fabricadas em metal e são feitas para espaços reduzidos, sejam eles externos ou internos. A churrasqueira portátil pode ter pés próprios ou ser colocada sobre algum suporte. Alguns modelos também possuem rodas, enquanto outros são dobráveis ou possuem alças.
É melhor ter uma churrasqueira portátil ou uma fixa?
Se você procura por um modelo menor, que pode ser levado para qualquer parte e que seja barato, aposte em uma churrasqueira portátil. Além disso, quando não estiver em uso, pode facilmente guardá-la. Na tabela a seguir você poderá encontrar mais alguns detalhes de ambas opções:
| Característica | Fixa | Portátil |
|---|---|---|
| Espaço reduzido | ✗ | ✔ |
| Maior quantidade de comida | ✔ | ✗ |
| Instalação simples | ✗ | ✔ |
| Rapidez de cocção | ✔ | ✗ |
| Uso esporádico | ✗ | ✔ |
| Preço mais barato | ✗ | ✔ |
| Uso fora de casa | ✗ | ✔ |
Em resumo, os modelos fixos são instalados em um lugar concreto e não podem se mover, sendo geralmente os modelos de maior tamanho.
Qual a diferença entre uma churrasqueira portátil e uma móvel?
Para você entender de uma vez por todas, deve pensar que ambos modelos são móveis, mas portátil só é aquele que pode ser transportado com facilidade.
As móveis geralmente são menores e possuem rodinhas para serem deslizadas mais facilmente. Já as portáteis são ainda menores, algumas são dobráveis e podem ser transportadas facilmente.
| Característica | Fixa | Móvel | Portátil |
|---|---|---|---|
| Pode ser movida | ✔ | ✔ | |
| Está em um lugar fixo | ✔ | ||
| Se transporta | ✔ | ||
| Maior capacidade | ✔ | ✔ | |
| Intensidade do sabor | ✔ | ||
| Tamanho reduzido | ✔ | ||
| Dobrável | ✔ | ||
| Mais barata | ✔ | ||
| Rodas | ✔ | ✔ |
Quais os materiais usados na fabricação de uma churrasqueira portátil?
- Ferro. É um material muito usado nos modelos a lenha. Possui uma grande resistência, suporta altas temperaturas e é bem barato. Entretanto, geralmente apresenta problemas de corrosão e oxidação com o tempo.
- Aço inoxidável. É o material mais utilizado na fabricação de churrasqueira portátil. Também é o modelo que geralmente possui o maior preço, já que resiste melhor à ação do tempo, as altas temperaturas e a corrosão.
- Aço cromado. Esse material é parecido com o aço inoxidável e possui características muito similares. É cromado, o que além de proporcionar um ganho estético, evita a corrosão e aumenta sua resistência. Geralmente é mais barato porque não possui a mesma qualidade que o aço inoxidável.
- Alumínio. É um material barato e perfeito para uma churrasqueira portátil, pois, é muito leve e não se corrói e nem oxida. Porém, logicamente, não são tão duráveis quanto o aço e é preciso procurar uma boa superfície para um melhor cozimento. Além disso, também são mais instáveis.
Quais os tipos de combustíveis usados por uma churrasqueira portátil?
- Carvão vegetal. O famoso carvão permite alcançar altas temperaturas e é capaz de manter o calor durante todo o cozimento. Possibilita atingir o sabor defumado tão característico do churrasco, mas demora para atingir a temperatura desejada.
- Lenha. Geralmente se utiliza lascas ou pequenos troncos. Em geral, são semelhantes ao carvão. Alcançam altas temperaturas e possibilitam sabores inesquecíveis.
- Gás. É acionado de uma forma rápida e uniforme. Normalmente também permitem que você regule a força do fogo e o calor nas mais diferentes zonas do cozimento. Atingem boas temperaturas, mas não fornecem o mesmo sabor que a lenha e o carvão. Obviamente, é utilizado um botijão de gás menor do que aqueles encontrados nas cozinhas.
| Características | Carvão vegetal | Gás | Lenha |
|---|---|---|---|
| Sabor e aroma | Muito bom | Bom | Ótimo |
| Controle da temperatura | Complicado | Simples | Complicado |
| Temperatura alcançada | Alta | Bastante alta | Alta |
| Velocidade de combustão | Lento | Rápido | Mais complicado |
Como limpar uma churrasqueira portátil?
- Espere sempre a churrasqueira portátil esfriar.
- Em primeiro lugar, limpe a grelha com uma escova especial. As farpadas ou de cerdas são as melhores opções.
- Utilize um produto adequado para o tipo de material da churrasqueira portátil, tanto para seu interior como para seu exterior.
- Seque bem todas as partes da churrasqueira portátil, isso ajuda a evitar a oxidação e a corrosão.
- Alguns modelos possibilitam que se lave a grelha na lava-louças, isso sempre é uma opção interessante.
- Nunca deixe a churrasqueira portátil sem limpeza ou apenas fazendo limpezas superficiais, pois, ela pode acabar danificando ou mesmo impregnando o alimento com sabores e cheiros dos antigos cozimentos.
É melhor uma churrasqueira portátil de mesa ou com pernas?
As segundas, geralmente são dobráveis e muitos modelos também incluem rodas para facilitar seu transporte. Quando dobradas, permanecem em uma posição muito parecida com uma sacola de compras ou como se fossem uma pequena mala. Algumas dessas também possuem pequenas pernas e precisam ser apoiadas em uma superfície estável.
Quais são as vantagens e desvantagens de uma churrasqueira portátil?
Critérios de Compra
Para que você faça realmente uma compra certeira, deve prestar bastante atenção nesses critérios de compra. Certamente, depois de concluir todo esse passo a passo você será capaz de encontrar a churrasqueira portátil ideal para suas necessidades.
- Função de gotejamento
- Fluxo de ar controlado
- Cocção direta ou indireta
- Acessórios
- Local onde irá utilizá-la
Função de gotejamento
A fumaça é um dos aspectos mais incômodos de um churrasco. Mas, com essa função você pode reduzir esse problema de uma forma bem simples, pois, ela serve para evitar que a gordura do alimento caia sobre o fogo e seja queimada.
Se a gordura cai, além de fazer fumaça, pode também conferir ao alimento aquele desagradável sabor de queimado.
Fluxo de ar controlado
Uma outra desvantagem da churrasqueira portátil é sua demora para aquecer, portanto, se você deseja amenizar esse fator, procure por modelos que apresentam fluxo de ar controlado.
Essa função é responsável por jogar o ar no interior da churrasqueira, a aquecendo mais rapidamente. Além disso, esse sistema é também capaz de controlar a temperatura durante o cozimento.
Cocção direta ou indireta
Todas as churrasqueiras possuem cocção direta, mas nem todas possuem a indireta. Para realizar a indireta é necessário que a churrasqueira portátil possua uma tampa.
Com a cocção direta se atinge resultados similares ao de fritar em uma panela, enquanto que na indireta o cozimento lembra ao de um assado de forno.
Na tabela a seguir você pode acompanhar as diferenças entre uma forma e a outra:
| Aspecto | Direta | Indireta |
|---|---|---|
| Fogo | Apenas o contato direto com o fogo | Se cozinha com tampa |
| Resultado | Churrasco clássico | Forno |
| Temperatura | Alta | Uniforme |
| Tempo de cozimento | Rápido | Médio |
| Alimentos | Peças pequenas, salsichas, linguiça, porco e verdura, entre outras | Alimentos que geralmente se cozinha no forno, pizzas, arroz e suas variações ou frango, entre outros |
| Cozimento | Mais por fora do que interno | Uniforme |
| Sabor | Grelhado | Grelhado |
Acessórios
Para utilizar uma churrasqueira portátil é preciso contar com uma série de acessórios. Portanto, é preciso ter certeza que o modelo escolhido possui alguns desses acessórios ou se será preciso comprá-los em separado. Por exemplo, uma capa, uma escova com cerdas de aço, uma espátula ou pinça, bandeja para depositar os alimentos, termômetro ou espetos, e outros.
Lembre que um modelo que as vezes parece mais barato pode acabar saindo mais caro caso seja necessário comprar todos os acessórios separadamente. Entretanto, você também já pode ter alguma dessas peças e por isso não precisa pagar a mais por um modelo mais completo. Portanto, reflita bem sobre suas necessidades antes de ir em busca da melhor opção.
Local onde irá utilizá-la
Em alguns locais (como áreas internas de prédios, por exemplo) não é permitido usar certos combustíveis, como o carvão, por diversas razões. Portanto, é também importante que você repare bem nessa questão antes de escolher o modelo e a forma de aquecimento de sua churrasqueira portátil.
Resumo
Uma churrasqueira portátil é uma ótima ideia para que se desfrute de uma comida rápida, divertida e deliciosa. Ela pode ser usada em áreas externas, mas também pode ser levada para viagens ou para passar o dia na praia, ou no campo.
Depois de todas as informações que você recebeu nesse artigo, certamente está mais fácil para realizar a melhor compra de churrasqueira portátil que existe no mercado. Não se esqueça de nenhum conselho que foi dado nesse guia e faça um bom proveito desse seu novo equipamento!
Se você gostou desse artigo, compartilhe em suas redes sociais ou deixe um comentário na caixa de mensagens!
(Fonte da imagem destacada: Foodandmore: 18995314 / 123rf.com)
Por que você pode confiar em mim?
Relacionado
